Veggie des Monats

mit Lust und Laune erklärt von Stina Spiegelberg von veganpassion.de

In Zusammenarbeit mit der Bloggerin und Buchautorin Stina Spiegelberg stellen wir auf diesen Seiten jeden Monat ein neues Veggie-Rezept vor.

Veggie des Monats November

Die Maroni (süddeutsch) – auch Esskastanie oder Edelkastanie genannt - erfreut uns von Oktober bis Dezember mit ihren fettarmen, süßen Nüssen. Was früher als günstiges Grundnahrungsmittel galt, ist heute zur Delikatesse aufgestiegen.

By |01.11.2017|

Veggie des Monats Oktober

Mit bis zu 100kg und über 800 Arten zählen die Kürbisse zur Gattung der Beeren. Der Hokkaido, als heutiger „Klassiker“ unter den Deutschen Kürbissen, ist allerdings erst seit zehn Jahren in Deutschland zuhause und kam aus Japan zu uns.

By |04.10.2017|

Veggie des Monats September

Neben wertvollen Vitaminen ist die Birne auch geschmacklich eine tolle Wahl – von fein aromatisch bis nussig gibt es viele verschiedene Sorten, die es sich lohnt einmal auszuprobieren.

By |01.09.2017|

Veggie des Monats August

Die Heidelbeeren haben Juli bis September Saison und gehören zu dem Besten, was der heimische Obstkorb bieten kann.

By |01.08.2017|

Veggie des Monats Juli

Ob als grüne Bohnen, weiße Bohnen, dicke Bohnen, Brechbohnen oder Kidneybohnen, kaum ein anderes Gemüse ist so artenreich wie die Bohne.

By |03.07.2017|