Veggie Weihnachtsspecial

10 Tipps für das perfekte vegane Weihnachtsfest!

Veggie des Monats Dezember

Welcher kleine aber wichtige Unterschied den Rotkohl um so vieles gesünder macht als seine blassen Brüder und wie du Rotkohl bekömmlich genießt, erfährst du hier.

Veggie des Monats November

Die Maroni (süddeutsch) – auch Esskastanie oder Edelkastanie genannt - erfreut uns von Oktober bis Dezember mit ihren fettarmen, süßen Nüssen. Was früher als günstiges Grundnahrungsmittel galt, ist heute zur Delikatesse aufgestiegen.

Veggie des Monats Oktober

Mit bis zu 100kg und über 800 Arten zählen die Kürbisse zur Gattung der Beeren. Der Hokkaido, als heutiger „Klassiker“ unter den Deutschen Kürbissen, ist allerdings erst seit zehn Jahren in Deutschland zuhause und kam aus Japan zu uns.

Veggie des Monats September

Neben wertvollen Vitaminen ist die Birne auch geschmacklich eine tolle Wahl – von fein aromatisch bis nussig gibt es viele verschiedene Sorten, die es sich lohnt einmal auszuprobieren.

Veggie des Monats August

Die Heidelbeeren haben Juli bis September Saison und gehören zu dem Besten, was der heimische Obstkorb bieten kann.

Veggie des Monats Juli

Ob als grüne Bohnen, weiße Bohnen, dicke Bohnen, Brechbohnen oder Kidneybohnen, kaum ein anderes Gemüse ist so artenreich wie die Bohne.

Veggie des Monats Juni

Endlich ist wieder Erdbeer-Saison! Das ganze Jahr warten wir gespannt bis die deutschen Erdbeeren wieder unser Obstregal schmücken.

Veggie des Monats Mai

Ab Mitte April ist es soweit und die lang ersehnten Spargelstangen schmücken die Deutschen Märkte. Auch wenn Spargel wegen seines unvergleichlichen Aromas genossen wird, die Gourmet-Stangen sind nicht nur lecker, sondern vor allem sehr gesund.

Veggie des Monats April

Mit Spinat machen Sie diesen Monat alles richtig. Spinat gehört mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen zu einem der gesündesten kalorienarmen Gemüsesorten auf heimischem Boden.